瓊脂(agar)是從天然海洋植物江蘺屬(Gracilaria)紅藻中經(jīng)萃取、脫水干燥等制得的多糖類的親水性膠體。為富含膳食纖維的食品原料和保健食品，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)把瓊脂的ADI值歸為安全等級(jí)的最高限(不做限制)。上海宏騰健康科技有限公司是一家專注于瓊脂的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)從事瓊脂加工的高科技企業(yè)。公司是以普通瓊脂粉為原料，運(yùn)用獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的先進(jìn)生產(chǎn)工藝進(jìn)行物理純化，采用全封閉自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出分子量均勻的小分子量的天然低聚海藻中性多糖—精制速溶瓊脂。產(chǎn)品先后通過了SC, ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL等國(guó)內(nèi)國(guó)際認(rèn)證，并符合歐洲食品安全局(EFSA)和美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)的出口標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品具有優(yōu)良的增稠、增量，膠凝、上漿，乳化，賦型，保水，耐酸，懸浮、改善口感等特性。廣泛應(yīng)用于酸奶、乳飲料、果汁、果凍、布丁、肉制品、稀奶油，烘焙，醬料、釀造，糕點(diǎn)、冰激凌、軟飲料，軟糖、蜂蜜制品，香料，煙草，牙膏，洗發(fā)露，洗面乳，化妝品，醫(yī)藥和保健品領(lǐng)域中，尤其在細(xì)菌培養(yǎng)基，固定化酶載體，風(fēng)味緩釋，微生物的包埋材料及電泳介質(zhì)中更有其獨(dú)特應(yīng)用。

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